Home
list

Июль 2009

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Реклама

Предметный указатель

Трансляция

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com

31 Май, 2008

list

Льняное масло

Лён (Linum usitatissimum L.) - одна из древнейших сельскохозяйственных культур, он возделывался еще в Древних Египте и Индии. На Руси использовался в разнообразных целях: в пищу, для изготовления лекарств (например, как основа мазей), для изготовления одежды, пропитки деревянной утвари (ножи и топоры с деревянными рукоятками проваривают в льняном масле, чтобы защитить их от влаги). Постным маслом назывались собственно льняное и конопляное масла, в последствии вытесненные более дешевым подсолнечным. Льняное масло имеет важное техническое значение: благодаря ненасыщенным жирным кислотам оно быстро сохнет, поэтому из него вырабатываются быстросохнущие лаки, краски и олифу.

Свойства

По своей биологической ценности льняное масло стоит на первом месте среди всех прочих пищевых растительных масел. Оно является самым богатым источником полиненасыщеных жирных кислот семейства Омега-3. Содержание линоленовой кислоты в масле, полученном методом холодного прессования доходит до 70%. Полиненасыщеные жирные кислоты нормализуют липидный обмен, снижает уровень холестирина и триглицеридов, обладает тромболитическим действием.

При регулярном употреблении кожа становится эластичной, исчезают прыщи, волосы и ногти становятся менее ломкими. Льняное масло особенно полезно людям, страдающим облысением, гастритами, половыми расстройствами и ожирением, оно необходимо беременным женщинам (Омега-кислоты необходимы для формирования мозга ребенка). Диетологи рекомендуют льняное масло, как самое легкоусвояемое и полезное, особенно для людей с нарушениями жирового обмена.
Рекомендации и способы применения )

8 Май, 2008

list

Алоэ (Райское дерево, столетник) - лечебные свойства


Алоэ древовидный в природе.

Алоэ, общее описание, лечебное действие, показания и традиционные рецепты )