Инвентаризация в Саду Богов

Иссоп (Hyssopus officinalis) – синий зверобой, юзефка, сусоп, гисоп.

Иссоп лекарственный — разветвленный кустарник с одревесневшими веточками. Достигает высоты 50—60 см. Стебель жесткий, листья цельнокрайние, твердые, темно-зеленые, опушенные по краям, почти сидячие. Цветет синими, белыми, розоватыми цветами, сидящими в пазухах верхних листьев. Цветение продолжается с июля по сентябрь. Плод представляет из себя орешек.

Содержит эфирное масло от 0,3 до 1—2%, дубильные вещества до 8%, гликозиды, гесперидин, диосмин, иссопин, смолы и др. Зеленая трава иссопа, срезанная до цветения, богата аскорбиновой кислотой — около 170 мг в 100 г свежих листьев. Обладает бактерицидными свойствами.

Иссоп имеет выраженный, сильный аромат и издревле широко используется в медицине и кулинарии, окультных практиках.

( Медицина )

( Кулинария )

( Оккультизм )

( Магия )

( Заготовка )

Алоэ древовидный в природе.

( Алоэ, общее описание, лечебное действие, показания и традиционные рецепты )

В семенах кунжута от 25 % до 40 % легкоусвояемых белков и до 65% масел.

По содержанию кальция (до 1474 мг/100 г) кунжут превосходит все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Потребность человеческого организма в кальции зависит от возраста: с 11 до 24 лет суточная норма кальция - 1200-1500 мг, с 25 до 50 лет рекомендовано 1000 мг, от 50 лет – 1 000 – 1 500 мг.

100 грамм кунжутного семени содержит до:
- 497 мг калия,
- 616 мг фосфора,
- 540 мг магния,
- 10,5 мг железа,
- витамины группы В (В1 - 0,98 мг, В2 - 0,25 мг, В3 - 5,4 мг.

Кроме того, в его состав входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и других кислот, содержатся аминокислоты гистидин и триптофан, витамины С и Е, пектиновые и смолистые вещества, органические кислоты, слизи, фитостерин, протеины и растворимые углеводы.

Входящие в состав кунжута микроэлементы необходимы человеку для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата, работы желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника.

Проростки кунжута укрепляют скелет, зубы и ногти, регулярный прием способствует восстановлению зубной эмали. При проростании количество витамина С увеличивается с 2,15 до 34,67 мг/100г, а суммарное содержание антиоксидантов увеличивается в 1,7 раза, и достигает на пятые сутки 490 мг/100г.

Прием проростков кунжута рекомендуется при острых и хронических артритах и артрозах, остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, особенно у женщин после 45 лет. Показаны при лечении переломов и травм костно-мышечной системы. Полезны женщинам во время беременности и кормления ребенка, детям в период интенсивного роста и смены зубов.