Инвентаризация в Саду Богов

Когда я училась готовить, первым я освоила рецепт бутерброда. А вторым – бутерброда с чесноком (Берем бутерброд, кладем на масло ломтики чеснока, солим, употребляем с наслаждением. Дышим во все стороны, чтобы окружающие обзавидовались тому, как вам было вкусно). В последствии эти бутерброды как-то вышли из моего употребления, а в прочие блюда вместо ломтиков я стала чеснок мельчить. На заре своей кулинарной истории человечество в моем лице мельчило чеснок ножом, развивая мелкую моторику и время от времени поощряя производство пластырей. С экономическим ростом и техническим прогрессом, человечество перешло на использование чесноко-давилок (см. первую иллюстрацию под катом). Однако счастья от этого не наступило, поскольку:

( Вам правду резать или кусочком? (иллюстрированный обзор чеснодробительной техники) )

Этим летом под действием неожиданного порыва, я купила литровую банку нерафинированного кокосового масла холодного отжима. Дома обнаружилось, что у масла нежнейший и аппетитнейший кокосовый аромат, и как и написано на банке на нем отлично жарить все, особенно всяческие блюда с претензией на экзотическое происхождение. Кокосовое масло, якобы, устойчиво к высоким температурам, и поэтому не образует вредных веществ при нагреве. Это я не могу проверить, но корочка при жарке получается какая-то особенно румяная, и аромат, да, аромат... ммм...

Однако же все это время терзали меня смутные сомнения, что я микроскопом гвозди забиваю. Не может продукт с такими приятными ароматом и консистенцией годиться только на жарку.

Теперь у меня наконец нашлось время порыскать в сети, и таки да – микроскопом гвозди. Основная информация в Рунете по кокосовому маслу – более менее подробнная перепечатка из книги А.Е. Шиков, В.Г. Макаров, В.Е. Рыженков «Растительные масла и масляные экстракты» (Буду пермного благодарна за ссылку на электронную версию).

( Читать )

На прошедший день рождения мне подарили чудесную вещь многоразового пользования.
Вещь практически вечная, а возможным способам применения - несть числа. Можно дом сложить, от врагов отбиться, предварительно перетерев... Шикарная, в общем, вещь.

( Хвастаюсь )